duminică, 25 aprilie 2010

2 salate cu peste



Salata orientala cu peste afumat
  • 1 kg cartofi
  • 2 macroi afumati :p
  • 3 ardei capia
  • un ardei gras galben
  • 3 legaturi de ceapa
  • 3 oua fierte tare
  • ulei de masline aromat cu ardei iute
  • 1 lingura otet mere
  • sare, piper
1 se fierb cartofii si ouale in coaja :D
2 intre timp taiem ardeii, ceapa si alegem pestele de oase.
3 curatam catofii si ouale de coaja si le taiem rondele.
4intr-un vas mai mare (iese destul de multa la cantitatile astea) punem toate ingredientele si asezonam cu sare piper + ulei masline aromat si lingura de otet. amestecam.

Note:
1) uleiul de masline aromt se poate face in doua moduri. Varianta simpla: punem niste ardei iute uscat in sticla de ulei( cam 3 ardei); in 3-4 zile ueliul capata un usor gust picant si e fenomenal in salate.

Varianta complicata gasita pe un blog strain: punem uleiul si ardeiul in blendar si pasam pana ardeiul devine praf praf. Strecuram printr-un servet uleiul, iar ce ramazne va avea o culoare foarte frumoasa, dar e fi extrem de picat.

2) logic ca se pun si masline, dar eu am uitat sa cumpar :D

enjoy :)

Salata cu ton si porumb

* 2 cutii ton in suc propriu
* 1 cutie porumb
* 2 legaturi ceapa verde
* un ardei gras
* o mana masline fara samburi
* 3 castraveti
* 1 salata verde
* zeama de la o lamaie
* ulei de masline aromat

Se spala si se taie toate legumele, se pune zeama de lamaie peste ele; se adauga maslinele taiate, tonul si porumbul, se sareaza/ pipereaza, se pune ulei de masline, se amesteca si se papa :)



3 comentarii:

Anonymous spunea...

Fotograful nu se ridica la nivelul gospodinei. A facut prima poza cu telefonul mobil?

Jorj - Droolin'

alex spunea...

fotograful se supune dorintelor gospodinei :)) daca asta s-a cerut, asta am facut :P

cosmacpan spunea...

e clar: aici cad stanci! asa ca pasiti in varful picioarelor si nu speriati maslinele somnoroase ce viseaza sa se marite in Romania intr-un select cartier printre ardei capia, cartofi si oo ferte, ceapa, uleiuri si arome....mmmmm

(PS: Alex cum suporti sa manci atatea bunataturi...?)