crema de branza cu capsune si frisca

Ingrediente pentru 6 portii:
500 g branaza dulce de vaci
300 g frisca nebatuta
~300 g capsune
80 g zahar pudra vanilat

Preparare:
Spalama si lasam la scurs intr-o sita capsunele. Batem frisca cu mixerul. Batem branza de vaci cu zaharul pudra. Taiem cubulete mici capsunele si le adauguam peste branza cu zahar. Amestecam intai cu o lingura, apoi 1 minut cu mixerul. Adaugam frisca si amestecam. Pastram feliute de capsuna si firsca pentru ornat. Enjoy :)